Este curso é para empreendedores, químicos ou engenheiros que adoram o universo técnico da Cerveja. Além das videoaulas você recebe um Ebook com o Dimensionamento de uma Microcervejaria, um Ebook com uma Receita Caseira e o Balanço de Massa de 3 estilos (Pilsen, Weiss e Stout). Faça o curso e esteja apto a abrir sua Microcervejaria.

O curso contempla 10 videoaulas: História da Cerveja, Famílias e Estilos, Cerveja Caseira, Pasteurização Caseira, Matérias-Primas, Critérios para o Processo Industrial, Fluxograma de Processos, Balanço de Massa Pilsen, Balanço de Massa Weiss e Balanço de Massa Stout.

Com 2 h e meia de duração no total, o curso tem videoaulas curtas separadas por tópicos para você revisar o tema que mais te interessa sempre que quiser. O conteúdo escrito facilita quando precisar fazer uma consulta rápida. Este curso se difere do que o mercado de cursos online oferece, pois é 100% técnico, não amador, com as quantidades de cada matéria-prima e os equipamentos dimensionados para produzir as receitas de 3 estilos (Pilsen, Weiss e Stout) de cerveja de forma industrial.

Sou Engenheira Química, Mestre em Engenharia Química e Doutora em Química e Professora há 6 anos e fazendo este curso você aprenderá todos os detalhes técnicos que faltam para o seu negócio de cerveja se consolidar no mercado.